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Recette : Dalgona Matcha

Aujourd'hui, on a eu envie de se faire plaisir. Nous avons essayé de préparer un Dalgona Matcha. 

Cette recette qui nous intriguait est extrêmement simple à réaliser. Le goût du thé est léger et le mélange peu sucré. 

Cette boisson fraîche pourrait en séduire plus d'un !

 

Ingrédients :

Pour une personne :

  • Un blanc d'oeuf
  • Une petite cuillère à café de thé matcha bio
  • Une cuillère à café de sucre blanc
  • 200 ml de lait végétal bio (nous conseillons pour cette recette le lait de coco) 
Ingrédients pour un Dalgona Matcha. Oeuf, sucre, poudre de matcha et lait végétal.

Préparation :

Monter le blanc d'oeuf en neige à l'aide d'un fouet électrique en y ajoutant en même temps le sucre et la poudre de matcha. Continuer à battre jusqu'au résultat souhaité.

Verser le lait végétal bien frais dans une tasse et déposer délicatement dessus la préparation précédente.

Et voilà, c'est déjà fini :) 

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Un magnifique Dalgona Matcha pris en contre-plongée

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