Aujourd'hui, on avait envie d'une boisson à la fois gourmande, rafraîchissante et originale. Et quoi de mieux que le Dalgona Matcha ?
Cette version revisitée du célèbre café fouetté coréen est non seulement facile à préparer, mais aussi ultra esthétique avec sa mousse aérienne au thé matcha.
Si tu es fan de matcha et que tu cherche une alternative légère et peu sucrée aux boissons industrielles, ce Dalgona Matcha va te séduire à coup sûr !
Ingrédients :
Pour une personne :
- Un blanc d'oeuf
- Une petite cuillère à café de thé matcha bio
- Une cuillère à café de sucre blanc
- 200 ml de lait végétal bio (nous conseillons pour cette recette le lait de coco)
Préparation :
Monter le blanc d'oeuf en neige à l'aide d'un fouet électrique en y ajoutant en même temps le sucre et la poudre de matcha. Continuer à battre jusqu'au résultat souhaité.
Verser le lait végétal bien frais dans une tasse et déposer délicatement dessus la préparation précédente.
Et voilà, c'est déjà fini :)
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