Le thé matcha est devenu incontournable en Suisse! Autant pour ses bienfaits que pour son goût unique qui combine umami, une légère note sucrée et une pointe d’amertume.

Avec l’essor du matcha en Suisse, l’offre s’est considérablement élargie. Entre matcha cérémonial, matcha culinaire et produits d’entrée de gamme, il devient essentiel de connaître les critères d’un bon thé matcha japonais. C’est pourquoi nous avons décidé de te venir en aide. Voici notre classement des 5 meilleures marques de thé matcha en Suisse.


Qu’est-ce que le matcha ?

Le matcha est un thé vert japonais réduit en une poudre extrêmement fine, utilisé depuis des siècles dans la cérémonie du thé au Japon. Contrairement aux thés verts classiques que l’on infuse puis retire de l’eau, le matcha se consomme entièrement sous forme de poudre, ce qui lui donne une saveur plus intense et une concentration élevée en arômes végétaux et en antioxydants, comme la L-théanine

D'ailleurs, quelle différence avec le maccha ? 

Tu peux apercevoir sur certains emballages le terme “maccha”. Il s'agit exactement de la même chose, mais écrit différemment. "Matcha" est le standard international, tandis que "Maccha" est la transcription japonaise rigoureuse.

Les meilleurs matchas proviennent traditionnellement de régions japonaises réputées comme Uji, près de Kyoto, Nishio dans la préfecture d’Aichi, Yame, près de Fukuoka, ou encore Kagoshima au sud du Japon. Ces terroirs sont connus pour produire un thé vert japonais premium au goût umami, doux et peu amer. Aujourd’hui, le matcha est autant apprécié pour les matcha lattes que pour son héritage culturel profondément lié à l’art du thé japonais


Les 5 meilleures marques de matcha en Suisse


1. MATCHADAYS.CH (notre recommandation)

Si tu cherches à acheter du matcha de qualité, notre marque MatchaDays est une adresse de confiance parmi beaucoup de consommateurs en Suisse (surtout en Romandie). Implanté à Etoy dans le canton de Vaud, MatchaDays propose un matcha bio de grade premium cultivé à Uji, au Japon.

Uji, située au sud de Kyoto, est considérée comme la capitale mondiale du matcha. Non pas pour des raisons marketing, mais pour son histoire, son savoir-faire artisanal et sa situation géographique qui offre des conditions parfaites.

Nous vendons notre matcha Traditional en boîte de 30g et en sachet de 50g. Pour un prix de CHF 0.84 par gramme (pour les 50g), nous te proposons un matcha bio issu du Japon avec un excellent rapport qualité/prix. 

La dénomination "Traditional" a été choisi spécifiquement pour mettre en avant les origines ancestrale du thé et se différencier des autres marques. Le terme Ceremonial est trop souvent utilisé pour des raisons marketing, peu importe la qualité du matcha. Le terme "cérémonial" n'étant pas une dénomination protégée.

En plus du matcha Traditional, MatchaDays offre aussi du Hojicha en format de 50g, ainsi que du matcha culinaire en grand format exclusivement réservé pour les commerces.

Nous sommes une entreprise suisse fondée par deux amis (Nicolas et Gero) en 2021. Nous n’avons pas d’investisseur, comptons déjà plus de 1500 clients privés ainsi que quelques commerces parmi notre clientèle. Nous offrons une livraison rapide pour seulement CHF 3.50.- sur toutes nos commandes. La livraison est même gratuite dès CHF 50.-. 

Conclusion: Si tu recherches un thé matcha bio du Japon, accessible et de haute qualité, nous pouvons que te le recommander. D'autant plus pour sa livraison rapide dans toute la Suisse à moindre coût (sans oublier que tu soutiendras une marque Suisse).


2. MATCHA BOTANICALS

Pour du matcha premium, Matcha Botanicals fait partie des marques présentes sur le marché suisse avec une approche très orientée branding et esthétique minimaliste. La marque propose principalement du matcha japonais provenant d’Uji, cette fameuse région connue pour produire du thé vert japonais haut de gamme.

Matcha Botanicals met en avant une image premium et une sélection de matcha bio destinée autant à la préparation traditionnelle qu’aux matcha lattes. Leur matcha best-seller se vend en format de 40g, 100g et 200g. Pour le 40g, le prix est de CHF 1.09 par gramme. Pour les 200g le prix est de CHF 0.74.- par gramme.

La marque propose aussi différents accessoires autour de la préparation du matcha, avec un positionnement clairement lifestyle. Les prix se situent plutôt dans le segment supérieur du marché suisse, ce qui peut convenir aux consommateurs recherchant une expérience plus “haut de gamme” autour du matcha.

Conclusion : Matcha Botanicals est une option orientée premium et lifestyle pour les consommateurs qui recherchent un matcha japonais avec un branding moderne et une identité visuelle travaillée.


3. CEREMONY MATCHA

Ceremony Matcha est une marque suisse qui se positionne autour du bien-être et de l’alternative au café. La marque propose un matcha bio provenant du Japon, mais aucune région spécifique n’est mentionnée sur le site. Ceremony Matcha mise beaucoup sur une communication axée autour d'une énergie stable, la concentration et les habitudes saines.

Son matcha est vendu dans un format accessible de 30g ou 60g avec un prix de CHF 0.91.- par gramme pour les 60g. La livraison est gratuite dans toute l’Europe, mais attention, ta commande sera envoyée depuis leur entrepôt à Berlin. Des frais d'importation sont à prévoir. 

Conclusion : Ceremony Matcha propose une approche accessible avec de très beaux designs et une bonne qualité. Mais le fait de devoir peut-être payer des frais de douane à la livraison en plus du prix d’un matcha cérémonial, nous a fait mettre cette marque à la troisième place. 


4. SIROCCO

Comment ne pas intégrer dans notre top 5 Sirocco ? C'est une marque suisse bien connue dans l’univers du thé premium. Elle est établie depuis plusieurs années dans de nombreux hôtels, cafés et restaurants dans notre cher Pays. 

Basée à Schmerikon, la marque propose une large gamme de thés bio, dont un matcha japonais. Ce dernier provient de la préfecture de Shizuoka, située sur l’île principale, Honshū, du Japon. Leur matcha est uniquement vendu sous forme de 30g, avec un prix de CHF 1.09.- par gramme, ce qui en fait un produit de qualité à un tarif un peu plus élevé. L’envoi coûte CHF 8.- et est gratuit dès CHF 120.-.

Conclusion : Sirocco n’est pas sans raison une marque suisse reconnue dans le thé premium. Ils proposent un matcha de bonne qualité, mais à un prix plus élevé et des conditions de livraison moins favorables. 


5. COOP

Coop vend également son propre matcha sous la marque Fine Food. D’après l’étiquette du produit, il s’agit d’un grade cérémonial. Cependant, nous tenons à rappeler que cette appellation n’est pas protégée et qu'elle est plus utilisée pour des raisons marketing que pour guider le client.

Leur thé matcha provient du Japon, mais nous n'aurons pas plus de précision sur la région.

Pour un prix de 19.50/30g, soit CHF 0.65.- par gramme, il se positionne comme un matcha d'entrée de gamme dans l'univers "premium". Il s'agit d'un matcha polyvalent qui se consomme plus facilement en latte ou en cuisine. Pour une utilisation en usucha, nous recommanderons plutôt une des marques citées ci-dessus qui seront moins amers. 

Après dégustation, notre avis rejoint ceux des clients Coop qui l'ont noté 4 étoiles sur 5. 

Conclusion : C'est un thé matcha que l'on peut se procurer très facilement à la Coop pour un prix plus que correct. Il pourra convenir à beaucoup d'amateur, mais le manque de transparence sur sa provenance ainsi que son profil un peu plus amer nous force à le placer en 5ème position. 


Quel matcha choisir pour ton quotidien ? 

Le marché du matcha en Suisse propose aujourd’hui des options adaptées à tous les profils. Les marques de grande distribution, comme Coop, peuvent convenir pour un usage principalement culinaire, tandis que les amateurs de saveurs plus raffinées se tournent souvent vers des maisons spécialisées.

Des acteurs comme Matcha Botanicals, Sirocco ou Ceremony Matcha proposent des produits reconnus, avec des positionnements et des approches différentes.

Chez MatchaDays, notre approche est simple : rendre le matcha japonais de qualité plus accessible. Nous sélectionnons avec soin nos thés afin de proposer un matcha frais, au goût équilibré, à un prix juste.

🍵 Passe au niveau supérieur avec MatchaDays

Rejoins plus de 1 500 clients et découvre un matcha cultivé au Japon, puis expédié rapidement depuis le canton de Vaud jusqu’à chez toi. Découvrez nos produits ici.

Chez MatchaDays, le Matcha Traditional Bio 50g convient surtout à une consommation régulière. Le format 30g est plus simple pour découvrir la marque.

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FAQs

Quelles sont les étapes pour préparer le thé ?

Pour préparer un thé matcha, commence par chauffer de l’eau sans la faire bouillir (environ 80°C). Ajoute ensuite le matcha dans un bol, verse l’eau chaude puis fouette énergiquement jusqu’à obtenir une mousse fine. Déguste ton thé matcha tel quel ou personnalise-le selon tes envies. Pour plus d'informations, nous te recommandons de lire notre article : Comment préparer un thé matcha ?

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