Boissons crémeuses
Matcha latte chaud ou glacé
Prêt en 2 minutes, avec du lait chaud ou froid selon ton envie.
Recettes au matcha : boissons, desserts et idées faciles
Retrouve six recettes MatchaDays au matcha : un latte chaud ou glacé, un ice tea à la menthe, un mocktail à la framboise, des biscuits, un cake et un dalgona. Choisis selon ton envie, puis ouvre la recette pour retrouver les ingrédients et les étapes.
Boissons fraîches
Ice tea matcha menthe
Matcha et menthe, à servir bien frais.
Boissons fraîches
Mocktail matcha framboise
Un mocktail sans alcool au matcha et à la framboise.
Desserts au matcha
Biscuits matcha chocolat noir
Des biscuits au matcha avec du chocolat noir.
Recettes originales
Dalgona matcha
Une mousse de matcha à déposer sur du lait chaud ou froid.
Bien préparer ton matcha
- Tamise la poudre si elle forme des petits amas.
- Commence par mélanger le matcha avec un peu d’eau.
- Utilise une eau chaude non bouillante.
- Ajuste ensuite le lait, le sucre ou les autres ingrédients selon la recette.
Apprendre à préparer un matcha sans amertume
Choisir entre matcha chaud ou froid
Quels accessoires utiliser ?
Un chasen permet de fouetter le matcha. Pour un latte, tu peux aussi utiliser un mousseur à lait électrique.
Découvrir les accessoires MatchaDays
Quel matcha utiliser dans tes recettes ?
On propose actuellement un seul matcha aux particuliers. Consulte sa fiche, puis suis le dosage indiqué dans chaque recette.